火曜日の晩ごはん

大豆の滋味が味わえる酢の物は食べられる子だけに。。
甘みのある一品とふりかけを添えてあげて。

献立

  • ごはん(5分づき米)
  • かぶの味噌汁
  • 大根のぬか漬け
  • かれいの煮付け
  • 豆なます(大人)
  • さつまいもと干しぶどうの煮物
  • 番茶
  • たらこふりかけ(子ども)

かぶの味噌汁
かぶ3個は根は皮をむいて8mm幅の半月に切り、葉は3cm長さに切る。だし3カップを火にかけて根を加えて一煮し、みそ大さじ3をとき入れて葉も加え、さっと煮る。

カレイの煮付け
材料
カレイ4尾(切り身の場合は4切れ)
しょうが1かけ
A(酒、三温糖、しょうゆ各大さじ3、みりん大さじ1)

作り方
①カレイは表になるほうの皮目に切れ目を入れる。しょうがは薄切りにする。
②平鍋に水3/4カップとA、しょうがを入れて煮立て、カレイを並べいれる。落し蓋をし、ときどき煮汁をすくってかけながら中火で15〜20分煮る。

豆なます
材料
大豆の水煮1カップ
大根5cm
にんじん5cm
A(酢1/2カップ三温糖大さじ3、塩小さじ1/2)

作り方
①大根とにんじんは太めの千切りにし、塩小さじ2(分量外)を降ってもむ。
②Aを合わせてよくまぜ、①と大豆をあえる。

さつまいもと干しぶどうの煮物
さつまいも300gは輪切りにして水にさらす。
なべに水気をきったさつまいもと干しぶどう1/2カップを入れ、ひたひたよりやや少な目の水を注ぎ、強火にかける。煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮、塩少々で味をととのえる。

たらこふりかけ
無着色のたらこ適量を焼いてほぐす。市販品でも。。

火曜日の昼ごはん

好みの漬物を刻んでまぜこむ手軽なごはんに食べ易い野菜を。

ワンプレートにしても楽しい。

献立

  • じゃことしば漬けのまぜごはん
  • じゃがいもの味噌炒め
  • キャベツとにんじんの甘酢漬け
  • 麦茶


じゃことしば漬けのまぜごはん
ちりめんじゃこ大さじ4は軽く乾煎りする。
しば漬け大さじ2は刻む。暖かいごはん4膳分にじゃことしば漬け、白ゴマ大さじ1を加えてさっくりまぜる。


じゃがいもの味噌炒め
材料

  • じゃがいも4個
  • しめじ1パック
  • 油(植物油)大さじ2
  • 味噌大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは太めの千切りにし、水にさらす。しめじは石づきをのぞいてバラバラにほぐす。
  2. じゃがいもを布巾に包んで水気をきる。
  3. フライパンを中火で熱して油を引き、じゃがいもをしんなりするまでいためる。しめじを加えてさっといため、味噌を加えてよく混ぜる。


キャベツとにんじんの甘酢漬け
材料

  • キャベツ300g
  • にんじん100g
  • A(酢大さじ6、三温糖大さじ2、塩小さじ1/2)

作り方

  1. キャベツは短冊切りに、にんじんは太めの千切りにし、熱湯にさっとくぐらせて水気をきる。
  2. Aを合わせてよく混ぜ、1.を漬け込む。ときどき上下を返す。3時間後くわいから食べられる。



ママに人気の子供服通販ショップ!

ズー子供服のリサイクル Zoo(ズー)。
まだまだ着れる子供服をお手頃価格で販売しています。欲しかった人気ブランド子供服がお買い求めやすいお値段で販売!
これからは、ベビーからキッズまで取り揃えたブランド子供服のリサイクルネットショップ Zoo(ズー)でEco(エコ)生活!
mikihousefamiliarなどもお安く販売中!
着れなくなった子供服を賢くリユースしませんか?
環境とお財布にも優しい子供服の買取専門サービス、ブランド子供服買取専門キッズリサイクルZooでお洋服や小物の買取りも行っております!お気軽にお問合せしてみては如何?!

火曜日の朝ごはん

さっとあぶったみりん干しの香ばしさは格別。
手づかみOK、もりもり食べてほしいおいしさです。

献立

  • ごはん(五分づき米)
  • 大根と板麩の味噌汁
  • かぶのぬか漬け
  • みりん干し
  • 焼きのり
  • 番茶(おとな)、水(子供)

ごはん
ごはんの炊き方はこちらを参考に

大根と板麩の味噌汁
材料
大根200g
板麩1枚
だし3カップ
みそ大さじ3

作り方
大根は拍子木切りに、板麩は1cm幅に切る。
だしを火にかけ、大根を加えてやわらかく煮る。板麩を加えて一煮し、みそをときいれる。


かぶのぬか漬け
かぶのぬか漬けはこちらを参考に


みりん干し
好みのみりん干し適量を焼き網かグリルで両面をさっとあぶる。



ママに人気の子供服通販ショップ!

ズー子供服のリサイクル Zoo(ズー)
まだまだ着れる子供服をお手頃価格で販売しています。欲しかった人気ブランド子供服がお買い求めやすいお値段で販売しています!
これからは、ベビーからキッズまで取り揃えたブランド子供服のリサイクルネットショップ Zoo(ズー)でEco(エコ)生活!
着れなくなった子供服を賢くリユースしませんか?
環境とお財布にも優しい子供服の買取専門サービス、ブランド子供服買取専門キッズリサイクルZooでお洋服や小物の買取りも行っております!お気軽にお問合せしてみては如何?!

月曜日の晩ごはん

クセの無いさわらに、ゴマの風味とコクをプラス。
子供には味わい豊かなふりかけを添えて!

献立

  • ごはん(五分づき米)
  • 大根とえのきだけの味噌汁
  • かぶのぬか漬け
  • さわらの利休焼き
  • がんもどきの含め煮
  • 番茶(おとな)、水(子供)
  • おかかふりかけ(子供)


ごはん


大根とえのきだけの味噌汁
大根150gは短冊切りに、えのきだけ1パックは根元を切って3〜4cm長さに切る。だし3カップを火にかけ、大根を加えてやわらかく煮る。えのきだけを加えて一煮し、みそ大さじ2をとき入れる。


かぶのぬか漬け
かぶ適量は葉と共にぬか床に漬け込む。引き上げたらぬかをさっと洗い、根は薄切りに、葉は刻む。市販品でも可。


さわらの利休焼き
しょうゆとみりん各大さじ3を合わせ、さわら4切れを1時間ほどつけておく。焼き網かグリルでさわらの両面を焼きながら、途中で二、三度つけ汁を塗り、表面に黒ゴマ大さじ1を振る。


がんもどきの含め煮
材料
がんもどき8個
だし4カップ
A みりん
  しょうゆ各大さじ3
  三温糖大さじ1
  塩少々


作り方

  1. がんもどきは熱湯をかけて油抜きする。
  2. なべにだしとAを入れて煮立て、がんもどきを並べ入れる。キッチンペーパーかアルミホイルを落し蓋にし、弱火で静かに煮含める。


おかかふりかけ
かつお節、いりこ、ごま、青海苔、しょうゆ適量をなべでからいりする。市販品でもよい。

月曜日のおやつ

しっかり外遊びをしたあとは、やっぱりご飯。
素朴な梅の風味は覚えて欲しい美味しさですね。

献立
梅おにぎり

梅おにぎり
五分づき米のご飯適量を梅干1個をしんにしてにぎり、のりを巻く。

月曜日の昼ご飯

おつゆのしみたあぶらあげは子供も大好き。

大人は好みで七味唐辛子やゆずを添えて。

献立

  • 関西風きつねうどん
  • 麦茶

関西風きつねうどん

材料

  薄口しょうゆ大さじ4
  三温糖おおさじ4
  塩大さじ1

作り方

あぶらあげは熱湯をかけて油抜きにし、千切りにする。
葉ねぎは2〜3cm長さに切る。
②鍋にだし、Aを入れて煮立て、①を入れて2〜3分煮る。
③別の鍋に湯を沸かしてゆでうどんを入れ、温めて水気をきる。
温めておいたどんぶりにいれ、②をかける。

月曜日の朝ごはん

献立

  • ごはん(五分づき米)
  • じゃが芋とワカメの味噌汁
  • 大根のぬか漬け
  • 納豆
  • 番茶(大人)、水(子供)

ごはん
五分づき米4合をといで30分ほどおき、ふつうの水加減で炊く。

じゃが芋とワカメの味噌汁
材料

  • じゃが芋小2個
  • 塩蔵ワカメ8g
  • 味噌大さじ2
  • だし3カップ

作り方
①じゃが芋は皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。ワカメは水につけてもどし、食べ易く切る。
②鍋にダシとじゃが芋を入れて火にかけ、やわらかく煮る。ワカメを加え、味噌をとき入れる。

大根のぬか漬け
大根適量は皮をむいて半割りにし、ぬか床に漬け込む。漬かったら引き上げてさっとぬかを洗い、食べ易く切る。(市販品でも可)

納豆
納豆2パックをよくかきまぜ、器に盛る。大人は小口切りにしたネギとときがらし適量を、子供にはもみのり少々をのせる。



ママに人気の子供服通販ショップ!

ズー子供服のリサイクル Zoo(ズー)。

まだまだ着れる子供服をお手頃価格で販売しています。欲しかった人気ブランド子供服がお買い求めやすいお値段で販売しています!

これからは、ベビーからキッズまで取り揃えたブランド子供服のリサイクルネットショップ Zoo(ズー)でEco(エコ)生活!

着れなくなった子供服を賢くリユースしませんか?
環境とお財布にも優しい子供服の買取専門サービス、ブランド子供服買取専門キッズリサイクルZooでお洋服や小物の買取りも行っております!お気軽にお問合せしてみては如何?!